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配资股票配资优秀 胖东来新年复工，上千人凌晨排队4小时！还惊动了警车和消防车？
发布日期：2025-03-25 22:46 点击次数：67
新年刚过，初五开门营业的胖东来门口配资股票配资优秀，凌晨6点就已经排起了长龙，队伍从街头排到街尾，等待时间动辄4小时。
有人带着板凳，有人干脆披上棉被，提前做好了持久战的准备。
胖东来究竟有什么魔力，能让这么多人宁愿排队，也不去隔壁王老板的大商场呢？
凌晨6点的胖东来，开门红到爆！
开门红这事儿大家都想有，可胖东来的红可是红到发紫，有顾客早上7点到那儿却发现自己前面已经排了上千人。
超市也够实在，直接用喇叭反复提醒：预计排队时长4小时以上，请大家合理安排时间，周围的警车、医护人员也是时刻待命，毕竟安全第一，购物第二嘛。
数据显示，2024年全年胖东来的累计销售额，达到了169.64亿元，单单1月25日当天胖东来的各门店合计营收就超过了7300万元。
这成绩让同行们只能望其项背，有人说这是疫情后的报复性消费，但这种说法大概率也不过是在吃不着葡萄说葡萄酸，全国超市千千万，又有哪个超市能如胖东来一般，让人报复性消费到从凌晨开始排队呢？这就是独属于胖东来的魅力！
胖东来的顶流是怎样炼成的？
胖东来到底凭什么成了商超界的顶流呢？
其实它的成功秘诀并不复杂，总结起来就是四个字：顾客至上，但这4个字说起来容易，做起来却是整个服务行业的天花板，胖东来的卷不光是拼低价、拼促销，它拼的是服务、是体验、是细节。
在很多人眼里胖东来的服务称的上细节怪，这里的水果可以随便挑，不喜欢还可以退，买西瓜还教怎么挑。
为了对老年朋友更加友好，胖东来还很贴心地在每个货架旁准备了老花镜，方便大爷大妈们看说明书，就算在胖东来的电影院看完电影之后觉得不值票价，还可以在影片结束后20分钟内退一半的钱。
至于那一半，于东来的解释是那是电影院交给院线的上映费，在买票时已经自动上传到院线平台了，否则可以全额退票。
这些细节乍一看没什么大不了的，可长期坚持下来却形成了独特的胖东来文化，让顾客感到被尊重、被宠爱。
再加上胖东来的商品确实能做到极致，货品不仅真还便宜。拿羽绒服来说，每件羽绒服不仅标明了进货价，毛利率更是写的明明白白，曾有一件鹅绒服进货价498.7元，售价仅499元，利润3毛钱，这种让利方式让人感到很舒服。
就算是一般商品都是20%~30%的利润空间，人们也愿意在这种相对透明的环境里购物，胖东来还把这种真和便宜做到了极致，珠宝专柜的金价723元/克，不仅保真还不收手工费，这让其他商场那些动辄几百块手工费的珠宝品牌情何以堪？
这些成功背后胖东来的员工也功不可没，于东来和员工之间的关系，用相互成全来形容特别贴切，在宠爱员工方面胖东来绝对是认真的，网上甚至流传出了亲妈级宠爱的梗。
工资高不说，各种福利待遇也是一等一的，胖东来员工的平均月收入达到了9000多元，比当地人均收入高出一大截。
胖东来还规定员工一年最长有40天带薪休假，每周二闭店，下班后不允许打工作电话，这种宠员工的管理方式让胖东来的员工各个有主人翁意识，干活有劲儿，服务好顾客就成了自然而然的事。
这一系列正能量的加持，让胖东来在2024年的业绩逆势增长，总利润超8亿元，单店盈利更是超过了6000万元，这在传统商超纷纷陷入困境的大环境下是逆天的表现。
胖东来的成功不光是抓住了顾客的心，更是通过优质的服务和独特的经营理念形成了自己独特的商业模式。
胖东来也成了整个行业内部争相学习的标杆，永辉超市就是第一个搬着小板凳，认真取经求学的好学生，现在永辉超市在全国范围内调改了36家门店，想通过学习胖东来的人货场管理模式实现业绩的回升。
永辉学艺，改革之路能否成功？
虚心拜师的永辉超市已经走上了自己的变革之路，自从宣布学习胖东来模式以来，永辉可谓动作频频。
不仅从顾客体验、商品结构和员工管理等多个维度进行改革，还公开反思了自己过去的经营问题，大有脱胎换骨之势。
要学胖东来，永辉首先要拿自己的货开刀，顾客的眼睛是雪亮的，商品好不好大家心里门儿清。
永辉以前的问题就在于商品结构有些混乱，顾客经常买不到称心的东西，在这次调改中永辉果断下架了9418支单品，新增了6753支新商品，力度堪比大换血。
以前消费者经常能在永辉看到一些不明所以的小牌子商品，现在的永辉已经有更多品牌和优质的商品开始进驻，永辉这是直接瞄准胖东来真品低价的定位，从根本上提高了商品的竞争力。
为了做到这一点，永辉还逐步推行裸价策略，尽可能压缩商品的中间成本，把更多的实惠让给消费者。
人的改革才是永辉学习胖东来的核心重点，胖东来为什么那么牛？员工的服务态度绝对是其中的关键，他们的员工不仅干活麻利，待客还特别亲切，逛超市的客人都会有种来家里做客的感觉。
永辉自然也看出了员工服务意识对于门店整体形象的重要性，他们开始在员工待遇和工作环境上下血本，上海金山门店的员工工资直接涨了30%，日工作时长也控制在了8小时以内。
很多人会疑惑，工资涨了成本不就上去了吗？现在的毛利本来就不高，永辉学着胖东来增加的成本，自己的利润又从哪来呢？
其实这才是于东来经营的核心理念，只有员工开心，服务质量才能自然提高，顾客买得满意了，销量自然也就上去了，这才是正向循环。
为了让员工有更多的主人翁意识，永辉还效仿胖东来减少了一些冗杂的规章制度，不再强制员工一定要站得笔直迎宾，而是给他们更多的自主权。
王守诚在谈到这一点时打趣道，什么时候看到我们门店迎宾的员工能坐着打招呼，还能对我们这些领导点点头就说明改革真成功了。
但在改革路上永辉的麻烦也不小，商场和品牌方在某些层面上是相互依存的关系，超市不能违背品牌方的意愿强行推进改革。
永辉想要改变，可并不代表品牌方也愿意配合永辉的新合作方式，去KA模式这件事是革他们的命。
KA模式说白了就是超市通过收取进场费、货架费等方式赚取利润，这对品牌方来说已经习以为常，但现在永辉要跟品牌方一起重新商量怎么卖得更便宜，品质更好，这相当于直接打破了过去的盈利模式。
永辉的聪明之处在于他们并没有一味强硬，王守诚一再表示永辉要灵活一些，如果有些品牌不愿意完全配合，可以先从部分商品、部分品类做起，大家一起慢慢摸索新路子。
这样的灵活性让永辉避开了正面冲突，还给自己争取了更多时间去调整供应链。
现在永辉还在尝试联名的模式，把自己的一些品牌与胖东来同厂家的商品联合推出，这种方式不仅能提高自有品牌的知名度，还能控制成本。
这招就是跟胖东来学的反向定制，消费者不仅能买到物美价廉的商品，还能有独一无二的体验，所以现在的永辉是每一步都踩在了学霸胖东来的肩膀上。
至于结果？数据说明了一切，调改后的3个月内，永辉上海金山门店的业绩已经开始逐渐回暖，不少消费者反映调改后的永辉，购物体验提升了不止一个档次。
从门店的日销售量和客流量上也能看出顾客正在慢慢回归，永辉的这次学艺可以说已经迈出坚实的步伐。
任何改革的道路上都会有一些坎坷，虽然永辉的学习之路有了初步成效，但要真正达到胖东来那种顾客爆满、员工乐业的理想状态 还有很长一段路要走。
毕竟胖东来的成功并不是一朝一夕，而是积淀了30年的真心服务与深耕细作，才最终在互联网时代开花结果。
但永辉的改革还是能让人看到希望，在当前传统商超普遍卷不动的情况下，永辉能勇敢迈出这一步足以证明其决心和智慧。
毕竟在市场竞争如此激烈的今天，不进则退配资股票配资优秀，永辉的大动作也许正是我国零售业破局的一个关键尝试。